Compacto CONFEITARIA

Curso reformulado e elaborado para amantes de confeitaria, com preparações sofisticadas e “gourmetizadas”. Aulas temáticas onde o aluno aprenderá as técnicas necessárias, trabalhando com uma finalização impecável das preparações para surpreender seus amigos, familiares e até clientes.

Duração: 8 aulas (32 horas)

Público

Curso elaborado para amantes de confeitaria, com preparações sofisticadas e “gourmetizadas”.
Aulas temáticas onde o aluno aprenderá as técnicas necessárias, trabalhando com uma finalização
impecável das preparações para surpreender seus amigos, familiares e clientes.

Metodologia

Aulas práticas em cozinha-laboratório com estações múltiplas com acompanhamento permanente do chef responsável pela turma.

Aulas teóricas em salas confortáveis e equipadas com material de apoio de última geração, ministradas por profissionais que continuam atuantes em suas respectivas áreas de trabalho.

* Para mais informações como horários e valores, solicite o prospecto do curso:
atendimento@ifbg.com.br
(19) 3579-9033

 

Diferenciais

  • Turmas reduzidas de modo que o Chef possa estar presente em todos os passos dos estudantes.

  • Equipe de chefs e professores com larga experiência no mercado de trabalho.

Objetivos

  • Oferecer aos estudantes a oportunidade de desenvolverem com maestria e paixão suas habilidades no
    campo da gastronomia, seja como profissão, seja como um hobby.

 

Conteúdo Programático

Aula Tema
Aula 1 Festa Junina Gourmet
Aula 2 Finger Food
Aula 3 Sobremesas Empratadas
Aula 4 Preparações para Páscoa
Aula 5 Bolos de Aniversário
Aula 6 Confeitaria Fitness
Aula 7 Sobremesas de Natal
Aula 8 Confeitaria Internacional

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2ª A 6ª feiras das 8h às 20:00h - Sábado das 8h às 13:00h. Telefone: (19) 3579-9033

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